viernes, junio 23, 2006

Arroz con Huevo Frito

El poder gastronómico del arroz con huevo frito está subestimado. En ningún restaurant sirven arroz con huevo frito. Siempre va acompañado de alguna otra fritura como una chuleta o una pechuga. Y el hecho de que hayan pechugas o chuletas implica que al plato se le agregarán más cosas aún como ají, ketchup, mayonesa o mostaza. Pero en ninguna carta veo arroz con huevo frito, así, solito y sin acompañamientos. Ese plato está relegado a nuestras cocina.
¿Qué cosa más rica puede haber que un arroz graneadito con un huevo frito con la yema sin reventar? Para luego reventar la yema con el tenedor y mezclarla con el arroz... uffff!!!!
Para la próxima freiré también un plátano. Umm..... arroz a la cubana !!

6 comentarios:

luis_s4nchez dijo...

nooo, sin platano simplemente no es!

rodrigo dijo...

uffff!! arroz a la cubana. uno de los más deliciosos recursos cuando hay poco material en la cocina. huevo, platano y arroz, delicioso! pero a veces me da acidez, pero no importa, una sal de andrews, un sinumero de eructos y listo.

Mu dijo...

Solo una cosa es mejor que el huevo frito con arroz: el arroz con huevo frito y papa frita... PERO AMARILLA!!!

Anónimo dijo...

NO!!!!
ESPECTACULAR, arroz con huevo frito y palta chancadita todo mezclado, por favor! pruebalo....después hablamos

Anónimo dijo...

Yo creo que el arroz con huevo frito es muy rico, pero tambien pueden acompañarlo con palta (chancada con cebolla y limon).

Eso si, el arroz bien preparado, con bastante ajo, y graneadito.

saludos, La palta.

Anónimo dijo...

Huuuuu, bueno, La palta es rica. Pero el arroz solo se sirve con huevo frito, asi que la palta esta demas.

Saludos, El huevo frito.